Coevolution between Cancer Activities and Food Structure of Human Being from Southwest China

Table 1

Geographical distribution of cancer mortality in China [17].

Province/municipality/region	Major cancer	Esophageal cancer ()	Gastric cancer ()	Liver cancer ()	Colon cancer ()	Lung cancer ()	Nasopharyngeal cancer ()	Leukemia ()	Female breast cancer ()	Cervical cancer ()
Beijing	1.3132	0.0876	0.0944	0.1699	0.1173	0.4009	0.0092	0.0442	0.0956	0.0199
Tianjin	1.2443	0.0670	0.1141	0.1699	0.0782	0.4437	0.0079	0.0602	0.0851	0.0309
Hebei	1.3880	0.2962	0.2827	0.2099	0.0516	0.2854	0.0028	0.0337	0.0547	0.0264
Shanxi	1.4831	0.2439	0.4242	0.1606	0.0672	0.3141	0.0028	0.0470	0.0416	0.0422
Inner Mongolia	1.1343	0.1438	0.1955	0.1795	0.0473	0.2810	0.0051	0.0360	0.0703	0.0172
I = North China	1.3126	0.1677	0.2222	0.1780	0.0723	0.3450	0.0056	0.0442	0.0695	0.0273
Liaoning	1.4498	0.0914	0.2065	0.2237	0.0941	0.4614	0.0046	0.0374	0.0775	0.0162
Jilin	1.1325	0.0271	0.1891	0.3172	0.0478	0.4382	0.0037	0.0303	0.0762	0.0231
Heilongjiang	1.5939	0.0600	0.1724	0.3512	0.0940	0.5101	0.0075	0.0420	0.0784	0.0210
II = Northeast China	1.3921	0.0595	0.1893	0.2974	0.0786	0.4699	0.0053	0.0366	0.0774	0.0201
Shanghai	2.1707	0.1432	0.3008	0.2465	0.2328	0.5151	0.0251	0.0483	0.1218	0.0177
Jiangsu	1.9363	0.2834	0.4452	0.3524	0.0828	0.3695	0.0119	0.0485	0.0574	0.0159
Zhejiang	1.7273	0.1122	0.3377	0.3506	0.1121	0.4184	0.0165	0.0382	0.0728	0.0303
Anhui	1.5738	0.2388	0.4133	0.2688	0.0739	0.2776	0.0136	0.0355	0.0440	0.0327
Fujian	1.4119	0.2736	0.1824	0.3190	0.0781	0.2627	0.0293	0.0411	0.0428	0.0191
Jiangxi	1.1986	0.0505	0.1726	0.2523	0.0945	0.2963	0.0301	0.0409	0.0579	0.0479
Shandong	1.6633	0.1062	0.3478	0.3177	0.0824	0.4565	0.0088	0.0479	0.0795	0.0155
III = East China	1.6688	0.1726	0.3143	0.3010	0.1081	0.3709	0.0193	0.0429	0.0680	0.0269
Henan	1.4440	0.3132	0.3031	0.2759	0.0572	0.2551	0.0044	0.0347	0.0556	0.0273
Hubei	1.2895	0.0893	0.2188	0.3299	0.0786	0.2798	0.0171	0.0312	0.0637	0.0275
Hunan	0.9943	0.0437	0.0977	0.1871	0.0765	0.2514	0.0228	0.0393	0.0617	0.0539
IV = Central China	1.2426	0.1487	0.2065	0.2643	0.0708	0.2621	0.0148	0.0351	0.0603	0.0362
Guangdong	1.2788	0.1441	0.1419	0.3175	0.0965	0.2748	0.0529	0.0359	0.0507	0.0205
Guangxi	1.1717	0.0411	0.1536	0.3377	0.0581	0.2607	0.0492	0.0347	0.0633	0.0282
Hainan	1.2339	0.0299	0.2492	0.2811	0.0857	0.2113	0.0718	0.0279	0.0760	0.0296
V = South China	1.2281	0.0717	0.1816	0.3121	0.0801	0.2489	0.0580	0.0328	0.0633	0.0261
Chongqing	1.4632	0.3004	0.2148	0.3189	0.0714	0.3244	0.0080	0.0322	0.0460	0.0117
Sichuan	1.3322	0.1682	0.2659	0.2890	0.0908	0.2709	0.0143	0.0357	0.0445	0.0174
Guizhou	0.7557	0.0195	0.1130	0.1415	0.0599	0.1693	0.0134	0.0310	0.0320	0.0379
Yunnan	0.5410	0.0139	0.0829	0.1023	0.0487	0.0996	0.0077	0.0320	0.0288	0.0167
Tibet	0.6433	0.0386	0.2830	0.2070	0.0077	0.0309	0.0026	0.0026	0.0299	0.0349
VI = Southwest China	0.9471	0.1081	0.1919	0.2117	0.0557	0.1790	0.0092	0.0267	0.0362	0.0237
Shanxi	1.1652	0.1339	0.2836	0.2038	0.0383	0.1875	0.0059	0.0363	0.0542	0.0468
Gansu	1.2771	0.1572	0.4420	0.1946	0.0524	0.1568	0.0030	0.0444	0.0463	0.0756
Qinghai	1.2303	0.1156	0.3232	0.1982	0.0354	0.1994	0.0000	0.0507	0.0412	0.0291
Ningxia	1.1674	0.1008	0.2233	0.2268	0.0679	0.2345	0.0028	0.0462	0.0509	0.0382
Xinjiang	0.8764	0.1941	0.1950	0.1041	0.0201	0.1005	0.0036	0.0379	0.0326	0.0889
VII = Northwest China	1.1433	0.1403	0.2934	0.1855	0.0428	0.1757	0.0031	0.0431	0.0450	0.0557
China	1.3587	0.1521	0.2471	0.2626	0.0752	0.3083	0.0146	0.0385	0.0590	0.0280