Antioxidant Activity and Genotoxic Assessment of Crabwood (Andiroba, Carapa guianensis Aublet) Seed Oils

Table 3

Mean values ± SD (MI) of revertant His⁺ colonies of Salmonella enterica serovar Typhimurium strains used in Salmonella/microssome assay after coincubation with Carapa guianensis oils.

		μL/plate	TA97	TA98	TA100	TA102	TA1535
Oil 1	−S9	0	67 ± 1 (1.0)	41 ± 9 (1.0)	118 ± 28 (1.0)	428 ± 16 (1.0)	14 ± 5 (1.0)
	−S9	0.02	92 ± 8 (1.4)	41 ± 12 (1.0)	168 ± 18 (1.4)	429 ± 9 (1.0)	16 ± 2 (1.1)
	−S9	0.1	89 ± 13 (1.3)	36 ± 7 (0.9)	180 ± 13 (1.5)	443 ± 39 (1.0)	Cytotoxic
	−S9	0.2	73 ± 10 (1.1)	45 ± 1 (1.1)	190 ± 19 (1.6)	462 ± 12 (1.1)	—
	−S9	1	82 ± 9 (1.2)	41 ± 4 (1.0)	172 ± 28 (1.5)	Cytotoxic	—
	−S9	2	Cytotoxic	40 ± 6 (1.0)	148 ± 18 (1.3)	—	—
	−S9	3.38	—	Cytotoxic	Cytotoxic	—	—
	+S9	0	180 ± 35 (1.0)	49 ± 7 (1.0)	169 ± 1 (1.0)	534 ± 73 (1.0)	30 ± 4 (1.0)
	+S9	0.02	185 ± 28 (1.0)	54 ± 6 (1.1)	171 ± 15 (1.0)	554 ± 34 (1.0)	31 ± 11 (1.0)
	+S9	0.1	187 ± 27 (1.0)	61 ± 20 (1.2)	179 ± 10 (1.1)	615 ± 41 (1.2)	33 ± 4 (1.1)
	+S9	0.2	166 ± 21 (0.9)	48 ± 3 (1.0)	181 ± 45 (1.1)	639 ± 39 (1.2)	36 ± 2 (1.2)
	+S9	1	150 ± 18 (0.8)	47 ± 4 (1.0)	172 ± 21 (1.0)	710 ± 70 (1.3)	36 ± 6 (1.2)
	+S9	2	139 ± 35 (0.8)	56 ± 6 (1.1)	183 ± 7 (1.1)	798 ± 10 (1.5)	44 ± 8 (1.5)
	+S9	3.38	Cytotoxic	Cytotoxic	Cytotoxic	Cytotoxic	Cytotoxic
Oil 2	−S9	0	93 ± 1 (1.0)	37 ± 3 (1.0)	146 ± 32 (1.0)	358 ± 2 (1.0)	12 ± 4 (1.0)
	−S9	2	93 ± 2 (1.0)	37 ± 6 (1.0)	148 ± 11 (1.0)	311 ± 4 (0.9)	13 ± 2 (1.1)
	−S9	3.38	93 ± 10 (1.0)	38 ± 4 (1.0)	152 ± 19 (1.0)	268 ± 33 (0.8)	13 ± 3 (1.1)
	−S9	6.75	104 ± 10 (1.1)	40 ± 6 (1.1)	164 ± 16 (1.1)	289 ± 55 (0.8)	Cytotoxic
	−S9	12.5	104 ± 15 (1.1)	33 ± 5 (0.9)	171 ± 21 (1.2)	283 ± 105 (0.8)	—
	−S9	25	99 ± 6 (1.0)	47 ± 4 (1.3)	176 ± 14 (1.2)	291 ± 44 (0.8)	—
	−S9	50	96 ± 7 (1.0)	41 ± 3 (1.1)	179 ± 17 (1.2)	280 ± 50 (0.8)	—
	−S9	100	93 ± 10 (1.0)	31 ± 7 (0.8)	Cytotoxic	388 ± 50 (1.1)	—
	+S9	0	135 ± 8 (1.0)	23 ± 3 (1.0)	173 ± 20 (1.0)	354 ± 38 (1.0)	14 ± 3 (1.0)
	+S9	2	139 ± 7 (1.0)	27 ± 5 (1.2)	189 ± 18 (1.1)	365 ± 37 (1.0)	15 ± 3 (1.1)
	+S9	3.38	133 ± 11 (1.0)	28 ± 1 (1.2)	188 ± 13 (1.1)	386 ± 42 (1.1)	16 ± 4 (1.1)
	+S9	6.75	186 ± 15 (1.4)	29 ± 5 (1.3)	228 ± 16 (1.3)	403 ± 19 (1.1)	21 ± 7 (1.5)
	+S9	12.5	191 ± 12 (1.4)	30 ± 5 (1.3)	260 ± 12 (1.5)	396 ± 31 (1.1)	Cytotoxic
	+S9	25	194 ± 13 (1.4)	39 ± 1 (1.7)	306 ± 10 (1.8)	372 ± 40 (1.0)	—
	+S9	50	208 ± 16 (1.5)	42 ± 4 (1.8)	333 ± 15 (1.9)	399 ± 18 (1.0)	—
	+S9	100	215 ± 8 (1.6)	Cytotoxic	383 ± 20 (2.2)	454 ± 32 (1.3)	—
Oil 3	−S9	0	73 ± 3 (1.0)	31 ± 9 (1.0)	132 ± 11 (1.0)	263 ± 9 (1.0)	11 ± 4 (1.0)
	−S9	2	73 ± 3 (1.0)	31 ± 3 (1.0)	132 ± 10 (1.0)	260 ± 7 (1.0)	12 ± 4 (1.1)
	−S9	3.38	77 ± 16 (1.1)	29 ± 11 (1.0)	131 ± 18 (1.0)	268 ± 31 (1.0)	12 ± 1 (1.1)
	−S9	6.75	76 ± 9 (1.0)	33 ± 4 (1.1)	138 ± 17 (1.0)	289 ± 6 (1.1)	13 ± 1 (1.2)
	−S9	12.5	75 ± 4 (1.0)	35 ± 2 (1.1)	129 ± 29 (1.0)	259 ± 22 (1.0)	Cytotoxic
	−S9	25	91 ± 6 (1.2)	31 ± 3 (1.0)	119 ± 12 (0.9)	259 ± 22 (1.0)	—
	−S9	50	93 ± 5 (1.3)	31 ± 4 (1.0)	130 ± 27 (1.0)	365 ± 26 (1.4)	—
	−S9	100	94 ± 13 (1.3)	30 ± 5 (1.0)	108 ± 6 (0.8)	388 ± 18 (1.5)	—
	+S9	0	145 ± 9 (1.0)	29 ± 4 (1.0)	193 ± 15 (1.0)	267 ± 22 (1.0)	11 ± 2 (1.0)
	+S9	2	143 ± 7 (1.0)	31 ± 5 (1.1)	199 ± 13 (1.0)	280 ± 18 (1.0)	15 ± 1 (1.4)
	+S9	3.38	151 ± 11 (1.0)	32 ± 2 (1.1)	208 ± 9 (1.1)	299 ± 25 (1.1)	17 ± 4 (1.5)
	+S9	6.75	Cytotoxic	35 ± 3 (1.2)	Cytotoxic	318 ± 16 (1.2)	19 ± 6 (1.7)
	+S9	12.5	—	40 ± 6 (1.4)	—	344 ± 22 (1.3)	Cytotoxic
	+S9	25	—	44 ± 8 (1.5)	—	372 ± 21 (1.4)	—
	+S9	50	—	49 ± 3 (1.7)	—	Cytotoxic	—
	+S9	100	—	Cytotoxic	—	—	—

SD: standard deviation; −S9: absence of metabolic activation; +S9: presence of metabolic activation; MI: mutagenicity index; Difference of negative control, one-way ANOVA followed by Tukey’s post hoc test (). Each sample was assayed until a cytotoxic response (survival < 70%); positive controls without S9: 4-NQO (1.0 μg/pl.) for TA97, 286 ± 17 revertants, TA98 120 ± 10 revertants, and TA1535 746 ± 58 revertants; AS (1.0 μg/pl.) for TA100, 607 ± 56 revertants; MMC (0.5 μg/pl.) for TA102; with S9: 2AA (1.0 μg/pl.) for TA97, 587 ± 11 revertants for TA98, 305 ± 1 revertants and for TA100, 1436 ± 40 revertants; B[a]P (50 μg/pl.) for TA102, 1448 ± 79 revertants and for TA1535 111 ± 10 revertants.