Phenolic Compounds Analysis of Root, Stalk, and Leaves of Nettle

Table 3

Phenolic content of fresh nettle roots.

(a)

Sample	Gallic	Syringic	Myricetin	Quercetin	Kaempferol	Fumaric	Vanillic
M01	—	—	1,45 ± 0,13^a,b	0,74 ± 0,02^a	0,49 ± 0,11^a	—	—
M07	—	—	0,64 ± 0,014^b	0,84 ± 0,10^a	0,47 ± 0,19^a	—	—
M07F	—	—	2,18 ± 0,079^a,b	0,73 ± 0,01^a	0,52 ± 0,52^a	—	—
M32	—	—	4,90 ± 1,83^a	0,75 ± 0,01^a	0,46 ± 0,01^a	—	—
A09Y	—	0,00 ± 0,00^b	0,70 ± 0,08^b	0,38 ± 0,54^b	0,44 ± 0,01^a	—	—
A09	—	0,00 ± 0,00^b	1,13 ± 0,34^b	0,78 ± 0,08^a,b	0,25 ± 0,35^a	—	—
A20	—	4,31 ± 2,74^a	21,93 ± 3,69^a	0,77 ± 0,07^a,b	0,46 ± 0,01^a	—	—
A35	—	0,31 ± 0,43^b	0,89 ± 0,08^b	0,76 ± 0,02^a,b	0,24 ± 0,34^a	—	—
A45A	—	0,00 ± 0,00^b	0,64 ± 0,01^b	0,78 ± 0,09^a,b	0,45 ± 0,03^a	—	—
A45S	—	0,00 ± 0,00^b	0,75 ± 0,02^b	0,73 ± 0,01^a,b	0,22 ± 0,32^a	—	—
A45T	—	0,00 ± 0,00^b	4,36 ± 2,76^b	1,15 ± 0,33^a	0,51 ± 0,09^a	—	—
A48	—	0,00 ± 0,00^b	0,34 ± 0,48^b	0,71 ± 0,01^a,b	0,22 ± 0,31^a	—	—
B52	—	—	0,64 ± 0,02^a	0,73 ± 0,00^a	0,23 ± 0,32^a	—	—
B53	—	—	0,49 ± 0,69^a	0,76 ± 0,01^a	0,24 ± 0,33^a	—	—
B55	—	—	0,71 ± 0,06^a	0,84 ± 0,14^a	0,66 ± 0,09^a	—	—
B61	—	—	0,69 ± 0,01^a	0,76 ± 0,05^a	0,51 ± 0,08^a	—	—
B74	—	—	0,69 ± 0,02^a	0,74 ± 0,01^a	0,46 ± 0,02^a	—	—
MS16	—	2,99 ± 0,83^a	0,00 ± 0,00^b	0,38 ± 0,55^a	0,24 ± 0,33^a	6,28 ± 8,88^a	—
MS41	—	0,00 ± 0,00^a	0,66 ± 0,01^a	0,75 ± 0,01^a	0,54 ± 0,09^a	0,00 ± 0,00^a	—

^∗M is representing Mediterranean, A is Aegean, B is Black Sea, and MS is Marmara Region. The statistical analyses were done within region.

(b)

Sample	Rutin	Ellagic	Isorhamnetin	Catechin	Caffeic + chlorogenic	p-coumaric	Ferulic	Naringin
M01	6,38 ± 4,10^b	6,50 ± 1,62^b	—	—	—	1,86 ± 0,32^a	1,15 ± 1,14^b	2,66 ± 0,23^b
M07	3,93 ± 0,80^b	1,86 ± 1,86^b	—	—	—	3,37 ± 2,01^a	10,18 ± 1,01^a	37,97 ± 5,67^a
M07F	59,60 ± 20,79^a	2,03 ± 2,03^b	—	—	—	5,29 ± 2,38^a	27,43 ± 10,52^a	5,61 ± 1,61^b
M32	0,00 ± 0,00^b	26,81 ± 0,18^a	—	—	—	0,00 ± 0,00^a	0,39 ± 0,39^b	0,00 ± 0,00^b
A09Y	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^b	—	—	1,94 ± 0,33^b	2,57 ± 0,41^b	0,00 ± 0,00^d
A09	0,92 ± 0,31^a,b	3,51 ± 0,50^a,b	3,42 ± 4,83^b	—	—	3,16 ± 1,19^a,b	0,00 ± 0,00^b	0,49 ± 0,69^c,d
A20	0,90 ± 0,27^a,b	3,95 ± 5,59^a,b	0,00 ± 0,00^b	—	—	8,42 ± 5,60^a	29,34 ± 3,06^a	0,46 ± 0,06^a
A35	0,73 ± 1,03^a,b	0,00 ± 0,00^b	84,85 ± 4,04^a	—	—	3,83 ± 0,33^a,b	0,00 ± 0,00^b	2,52 ± 1,45^b,c,d
A45A	0,49 ± 0,69^a,b	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^b	—	—	5,06 ± 0,75^a,b	0,00 ± 0,00^b	3,10 ± 0,21^b,c
A45S	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^b	27,63 ± 13,48^b	—	—	2,53 ± 0,25^a,b	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^d
A45T	0,98 ± 0,58^a,b	12,92 ± 13,09^a	0,00 ± 0,00^b	—	—	3,00 ± 4,24^a,b	0,99 ± 1,41^b	0,87 ± 1,23^c,d
A48	1,53 ± 0,52^a	0,00 ± 0,00^b	23,70 ± 33,52^b	—	—	2,49 ± 0,69^a,b	1,21 ± 1,71^b	5,04 ± 2,45^a,b
B52	1,71 ± 0,35^a	10,74 ± 1,81^a	17,49 ± 17,24^a	—	—	3,71 ± 1,64^a	4,26 ± 2,87^a	9,84 ± 12,01^a
B53	1,39 ± 0,64^a	3,94 ± 0,05^a,b	5,65 ± 8,00^a	—	—	5,02 ± 0,83^a	3,74 ± 4,80^a	19,72 ± 11,27^a
B55	4,20 ± 1,25^a	3,59 ± 5,09^a,b	15,29 ± 11,32^a	—	—	8,34 ± 0,15^a	11,27 ± 0,52^a	20,49 ± 0,93^a
B61	6,43 ± 5,60^a	1,39 ± 1,97^b	1,37 ± 1,93^a	—	—	4,16 ± 1,77^a	3,83 ± 1,05^a	14,50 ± 4,68^a
B74	4,53 ± 4,48^a	5,39 ± 1,92^a,b	0,37 ± 0,52^a	—	—	6,99 ± 6,09^a	7,06 ± 5,01^a	10,15 ± 6,11^a
MS16	2,43 ± 2,37^a	2,01 ± 2,83^a	5,47 ± 7,74^a	—	—	3,23 ± 0,52^a	4,23 ± 1,25^a	13,56 ± 5,64^a
MS41	2,55 ± 3,07^a	2,03 ± 2,87^a	10,91 ± 15,43^a	—	—	4,76 ± 1,77^a	6,05 ± 2,46^a	17,31 ± 1,79^a

^∗M is representing Mediterranean, A is Aegean, B is Black Sea, and MS is Marmara Region. The statistical analyses were done within region.