Research Article
Experimental Verification of CAPN1 and CAST Gene Polymorphisms in Different Generations of Da-Heng Broilers
Table 6
Genetic effect of CAPN1 and CAST gene on carcass traits and tenderness traits in the third generation of Da-Heng broiler.
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Note. Values with different letters in the same row differ significantly; the lowercase letters show the level of 0.05; the capital letters show the level of 0.01. LW, live weight; CW, carcass weight; SEP, semieviscerated percentage; EP, eviscerated percentage; BMW, breast muscle weight; BMP, breast muscle percentage; LMW, leg muscle weight; LMP, leg muscle percentage; AFW, abdominal fat weight; AFP, abdominal fat percentage; SFT, skin fat thickness; SF, shear force; WRD, water depletion rate. |