Research Article
Regiospecific Analysis of Fatty Acids and Calculation of Triglyceride Molecular Species in Marine Fish Oils
Table 3
The species and content of TAG (>1%) in marine fish oils.
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E, EPA; D, DHA; M, myristic acid; Po, palmitoleic acid; P, palmitic acid; O, oleic acid; S, stearic acid. TCN, total carbon number; DB, double bond; ECN, equivalent carbon number. Means with different superscript letters are significantly different (, ). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||