Content and Bioaccumulation of Nine Mineral Elements in Ten Mushroom Species of the Genus Boletus

Table 4

Bioconcentration factor (BCF) values of caps and stipes of Boletus.

Species		Ca	Cu	Fe	K	Mg	Mn	Na	P	Zn
Boletus speciosus	Caps	0.38 ± 0.1	1.89 ± 0.24	0.05 ± 0.01	2.85 ± 0.57	0.80 ± 0.03	0.15 ± 0.02	0.15 ± 0.04	8.55 ± 1.27	2.35 ± 0.78
	Stipes	0.31 ± 0.12	0.63 ± 0.29	0.05 ± 0.04	1.93 ± 0.75	0.44 ± 0.18	0.21 ± 0.08	0.13 ± 0.02	3.38 ± 1.69	0.89 ± 0.23
Boletus griseus	Caps	0.5 ± 0.08	1.03 ± 0.3	0.04 ± 0.01	3.22 ± 0.59	0.49 ± 0.07	0.1 ± 0.04	0.32 ± 0.03	4.23 ± 0.88	1.81 ± 0.12
	Stipes	0.48 ± 0.05	0.62 ± 0.06	0.04 ± 0.01	2.85 ± 1.32	0.35 ± 0.03	0.14 ± 0.02	0.22 ± 0.05	2.84 ± 0.39	1.11 ± 0.45
Boletus luridus	Caps	0.2 ± 0.04	1.2 ± 0.37	0.06 ± 0.05	1.68 ± 0.67	0.21 ± 0.11	0.1 ± 0.03	0.05 ± 0.02	5.28 ± 1.84	1.51 ± 0.34
	Stipes	0.16 ± 0.08	0.37 ± 0.02	0.04 ± 0.01	1.14 ± 0.52	0.13 ± 0.01	0.11 ± 0.05	0.04 ± 0.01	2.12 ± 1.55	0.59 ± 0.33
Boletus umbriniporus	Caps	0.2 ± 0.13	1.7 ± 0.76	0.04 ± 0.03	2.08 ± 1.27	0.44 ± 0.26	0.1 ± 0.08	0.2 ± 0.12	2.99 ± 0.65	0.82 ± 0.37
	Stipes	0.13 ± 0.03	1.31 ± 0.54	0.02 ± 0.01	1.62 ± 0.75	0.28 ± 0.02	0.08 ± 0.04	0.22 ± 0.16	1.22 ± 0.48	0.3 ± 0.19
Boletus tomentipes	Caps	0.1 ± 0.05	0.9 ± 0.53	0.01 ± 0.04	1.99 ± 0.45	0.35 ± 0.21	0.1 ± 0.02	0.2 ± 0.08	6.06 ± 2.14	1.06 ± 0.65
	Stipes	0.1 ± 0.04	0.53 ± 0.3	0.02 ± 0.03	1.87 ± 0.56	0.28 ± 0.03	0.14 ± 0.01	0.16 ± 0.09	3.63 ± 0.73	0.8 ± 0.21
Boletus edulis	Caps	0.2 ± 0.04	0.3 ± 0.17	0.02 ± 0.01	1.1 ± 0.93	0.12 ± 0.04	0.03 ± 0.01	0.1 ± 0.07	4.42 ± 1.3	0.75 ± 0.23
	Stipes	0.2 ± 0.06	0.21 ± 0.03	0.08 ± 0.07	0.57 ± 0.01	0.08 ± 0.02	0.07 ± 0.03	0.06 ± 0.02	1.62 ± 0.43	0.3 ± 0.11
Boletus pallidus	Caps	0.1 ± 0.06	0.3 ± 0.14	0.02 ± 0.01	5.2 ± 1.46	0.71 ± 0.15	0.03 ± 0.02	0.5 ± 0.27	7.98 ± 2.19	0.11 ± 0.04
	Stipes	0.1 ± 0.04	0.15 ± 0.02	0.02 ± 0.01	4.24 ± 0.58	0.54 ± 0.09	0.04 ± 0.03	0.39 ± 0.14	4.23 ± 0.88	0.1 ± 0.02
Boletus brunneissimus	Caps	0.36 ± 0.07	0.66 ± 0.28	0.02 ± 0.01	1.74 ± 0.42	0.58 ± 0.01	0.04 ± 0.02	0.53 ± 0.23	2.46 ± 0.67	1.15 ± 0.17
	Stipes	0.08 ± 0.04	0.32 ± 0.08	0.02 ± 0.01	1.53 ± 1.2	0.39 ± 0.14	0.05 ± 0.01	0.24 ± 0.16	1.47 ± 0.28	0.61 ± 0.03
Boletus rubellus	Caps	0.09 ± 0.02	0.35 ± 0.16	0.02 ± 0.01	2.05 ± 1.07	0.43 ± 0.29	0.06 ± 0.02	0.25 ± 0.04	2.71 ± 0.78	0.89 ± 0.06
	Stipes	0.19 ± 0.07	0.22 ± 0.1	0.06 ± 0.01	1.89 ± 0.76	0.35 ± 0.2	0.1 ± 0.06	0.41 ± 0.27	2.23 ± 0.55	0.52 ± 0.12
Boletus aereus	Caps	0.2 ± 0.09	1.02 ± 0.34	0.02 ± 0.01	2.0 ± 1.07	0.49 ± 0.23	0.07 ± 0.02	0.23 ± 0.01	7.87 ± 2.09	2.14 ± 0.24
	Stipes	0.2 ± 0.04	0.62 ± 0.01	0.07 ± 0.03	1.39 ± 0.56	0.36 ± 0.21	0.2 ± 0.17	0.12 ± 0.04	3.59 ± 1.22	0.97 ± 0.43