Model Analytical Development for Physical, Chemical, and Biological Characterization of Momordica charantia Vegetable Drug

Table 7

Identified substances obtained in different temperatures (M. charantia fruits).

Temperature	Substance	Samples
		F1			F2			F3			F4
		Area	%	Rt. (min)	Area	%	Rt. (min)	Area	%	Rt. (min)	Area	%	Rt. (min)
250°C	Stearic acid (C18H36O2)	1637,234	50,8	24,7	976,990	48,70	25,3	965,899	48,51	25,4	879,422	48,27	25,8
	Propionic acid (C18H26O3)	508,234	21,7	16,2	501,543	24,78	16,5	490,700	24,74	16,6	424,876	23,44	16,9
	Palmitic acid (C16H32O2)	346,521	16,9	26,0	323,987	16,00	26,5	310,887	15,67	26,6	299,563	15,22	26,4
350°C	3-Methyl-cyclohexane (C7H14O)	233,321	10,6	16,1	221,344	10,93	16,4	215,543	10,86	16,7	208,742	21,65	16,9
	Palmitic acid (C16H32O2)	1011,543	22,30	23,4	1000,257	21,45	23,8	987,213	21,37	24,2	939,458	15,72	23,9
	Phytol (C40H20O)	689,456	14,26	18,7	650,854	13,96	18,1	634,739	14,94	18,4	617,947	11,07	18,6
	Stearic acid (C18H36O2)	1876,675	38,80	22,4	1776,946	38,12	22,8	1564,987	35,60	22,9	1482,432	6,56	22,9
	Myristic acid (C14H28O2)	1832,456	18,5	18,3	1817,587	18,6	8,5	1806,637	18,85	18,7	1794,322	16,80	19,1
	n-Eicosanol (C20H42O)	423,876	8,76	13,8	375,686	8,91	14,2	401,543	9,24	14,3	376,836	9,35	14,9
450°C	Palmitic acid (C16H32O2)	1587,529	15,72	23,1	1573,478	15,56	23,5	1546,851	15,07	23,8	1515,876	14,62	24,2
	Cyclohexanol-3-methyl (C7H14O)	876,934	8,07	16,5	852,129	8,16	16,7	833,990	8,39	17,1	809,231	8,39	17,3
	Guaiacol (C2H2O2)	598,976	5,51	8,1	567,306	5,43	8,4	529,408	5,32	8,6	506,096	5,24	8,9
	Myristic acid (C14H28O2)	1798,903	16,57	18,5	1764,807	16,90	18,8	1749,091	17,59	4,2	1700,093	17,63	19,6
	n-Eicosanol (C20H42O)	398,446	3,67	13,5	371,913	3,56	13,8	346,021	3,48	14,1	332,765	3,45	14,4
	Eugenol (C10H12O2)	786,034	7,24	11,7	772,865	7,40	12,1	743,294	7,47	12,5	722,341	7,49	12,7
	Oleic acid (C18H34O2)	2657,897	24,48	22,7	2447,381	23,44	22,2	2166,823	21,80	22,6	2096,379	21,74	22,7
	Methyl pulegenato (C6H14O)	689,028	6,34	15,4	653,987	6,26	16,1	626,731	6,30	16,2	608,355	6,31	16,3
	Limonene (C10H16)	973,254	8,96	13,7	964,211	9,23	14,2	943,598	9,49	14,6	921,111	9,55	14,5
	Solanesol (C45H74O)	487,675	4,49	10,2	471,991	4,52	10,7	452,343	4,55	10,9	427,965	4,43	10,2

Rt.: retention time.