Research Article
The Effect of Soil Management on Olive Yield and VOO Quality in a Rainfed Olive Grove of Central Spain
Table 3
VOO parameters LS means from the MANOVA as a function of the different treatments and years ().
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MI: maturity index; Ac: free fatty acids; Pe: peroxide index; TP: total phenols; CarP: carotenoid pigments; ChloP: chlorophyll pigments; Pi: total pigments; Chlo/Car: chlorophyll/carotenoid ratio. Different letters in each column mean differences between treatments or years. |