Phenolic Compounds Analysis of Root, Stalk, and Leaves of Nettle

Table 4

Phenolic content of fresh nettle stalks.

(a)

Sample	Gallic	Syringic	Myricetin	Quercetin	Kaempferol	Fumaric	Vanillic
M01	—	0,00 ± 0,00^a	1,15 ± 0,18^a,b	0,72 ± 0,01^a	0,24 ± 0,24^a	6,18 ± 6,18^a	—
M07	—	0,00 ± 0,00^a	0,75 ± 0,08^b	0,37 ± 0,37^a	0,38 ± 0,38^a	11,66 ± 0,99^a	—
M07F	—	2,63 ± 1,94^a	1,57 ± 0,21^a	1,02 ± 0,05^a	0,24 ± 0,24^a	9,17 ± 1,32^a	—
M32	—	0,00 ± 0,00^a	0,66 ± 0,01^b	0,76 ± 0,05^a	0,26 ± 0,26^a	2,09 ± 2,96^a	—
A09Y	—	0,00 ± 0,00^a	0,50 ± 0,72^b	0,36 ± 0,51^a	0,48 ± 0,05^a	—	0,00 ± 0,00^b
A09	—	0,00 ± 0,00^a	0,76 ± 0,16^b	0,75 ± 0,01^a	0,44 ± 0,01^a	—	0,00 ± 0,00^b
A20	—	1,20 ± 1,69^a	8,96 ± 11,65^a	0,77 ± 0,05^a	0,51 ± 0,05^a	—	0,00 ± 0,00^b
A35	—	2,49 ± 1,22^a	1,26 ± 0,01^b	0,78 ± 0,07^a	0,45 ± 0,01^a	—	39,46 ± 18,00^a
A45A	—	0,00 ± 0,00^a	4,61 ± 5,61^b	0,77 ± 0,05^a	0,45 ± 0,01^a	—	0,00 ± 0,00^b
A45S	—	49,28 ± 69,69^a	1,85 ± 1,10^b	4,54 ± 5,33^a	0,31 ± 0,44^a	—	0,00 ± 0,00^b
A45T	—	0,00 ± 0,00^a	3,70 ± 2,59^b	0,79 ± 0,03^a	0,25 ± 0,35^a	—	0,00 ± 0,00^b
A48	—	0,00 ± 0,00^a	3,02 ± 2,14^b	0,73 ± 0,01^a	0,49 ± 0,04^a	—	0,00 ± 0,00^b
B52	—	—	0,78 ± 0,14^a	0,74 ± 0,03^a	0,63 ± 0,26^b	—	—
B53	—	—	0,85 ± 0,22^a	0,77 ± 0,02^a	0,22 ± 0,32^b	—	—
B55	—	—	0,76 ± 0,10^a	0,73 ± 0,01^a	0,52 ± 0,12^b	—	—
B61	—	—	0,93 ± 0,40^a	0,73 ± 0,03^a	1,21 ± 0,20^a	—	—
B74	—	—	0,67 ± 0,03^a	0,74 ± 0,01^a	0,47 ± 0,39^b	—	—
MS16	—	1,12 ± 1,32^a	0,32 ± 0,46^a	0,73 ± 0,01^a	—	8,18 ± 0,85^a	—
MS41	—	0,00 ± 0,00^a	0,71 ± 0,07^a	0,32 ± 0,01^b	—	0,00 ± 0,00^b	—

^∗M is representing Mediterranean, A is Aegean, B is Black Sea, and MS is Marmara Region. The statistical analyses were done within region.

(b)

Sample	Rutin	Ellagic	Isorhamnetin	Catechin	Caffeic + chlorogenic	p-coumaric	Ferulic	Naringin
M01	29,62 ± 26,66^a	2,93 ± 2,92^a	0,94 ± 0,94^a,b	—	25,91 ± 23,73^a	3,87 ± 2,55^a	20,82 ± 1,37^a,b	3,79 ± 0,77^b
M07	7,72 ± 3,17^a	1,96 ± 1,96^a	0,00 ± 0,00^b	—	0,00 ± 0,00^a	0,00 ± 0,00^a	0,00 ± 0,00^b	8,81 ± 0,25^a
M07F	6,41 ± 1,66^a	3,82 ± 0,19^a	3,14 ± 0,78^a	—	17,18 ± 1,75^a	8,07 ± 1,59^a	44,50 ± 22,24^a	6,05 ± 2,29^a,b
M32	33,65 ± 33,65^a	0,00 ± 0,00^a	0,00 ± 0,00^b	—	0,00 ± 0,00^a	0,00 ± 0,00^a	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^c
A09Y	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^a	—	—	1,64 ± 0,57^b	4,44 ± 0,58^b	0,00 ± 0,00^c
A09	1,20 ± 0,24^b	1,54 ± 2,17^b	0,00 ± 0,00^a	—	—	2,41 ± 0,21^b	0,03 ± 0,05^b	0,21 ± 0,30^c
A20	1,61 ± 0,15^b	1,90 ± 2,69^b	5,81 ± 8,22^a	—	—	0,00 ± 0,00^b	0,12 ± 0,16^b	0,00 ± 0,00^c
A35	0,00 ± 0,00^b	3,62 ± 0,04^b	46,49 ± 0,10^a	—	—	22,04 ± 6,32^a	0,00 ± 0,00^b	12,08 ± 0,24^a
A45A	0,35 ± 0,50^b	0,00 ± 0,00^b	0,00 ± 0,00^a	—	—	2,70 ± 1,65^b	0,00 ± 0,00^b	1,27 ± 0,77^b,c
A45S	3,34 ± 4,72^b	4,96 ± 7,01^b	19,39 ± 21,21^a	—	—	7,18 ± 10,16^b	11,20 ± 15,84^a,b	3,95 ± 3,38^b
A45T	19,31 ± 0,14^a	29,39 ± 1,82^a	0,00 ± 0,00^a	—	—	1,50 ± 2,13^b	24,16 ± 11,28^b	1,62 ± 2,29^b,c
A48	1,76 ± 2,48^b	2,35 ± 3,33^b	34,96 ± 49,45^a	—	—	2,79 ± 0,52^a,b	8,77 ± 0,78^a,b	1,08 ± 0,63^b,c
B52	3,07 ± 1,85^a	6,07 ± 3,80^a	0,51 ± 0,71^b	—	—	6,45 ± 1,79^a	5,53 ± 0,00^a	13,04 ± 15,16^b
B53	1,32 ± 0,39^a	4,06 ± 2,08^a	11,03 ± 2,51^a,b	—	—	8,88 ± 1,47^a	2,04 ± 2,88^a	12,91 ± 0,01^b
B55	0,79 ± 1,12^a	5,38 ± 2,16^a	16,91 ± 15,55^a,b	—	—	3,29 ± 0,34^a	1,66 ± 1,95^a	16,42 ± 5,41^b
B61	9,32 ± 8,65^a	7,85 ± 2,38^a	30,02 ± 7,46^a	—	—	9,69 ± 3,75^a	5,68 ± 1,37^a	63,19 ± 8,68^a
B74	9,76 ± 2,49^a	5,68 ± 2,76^a	0,00 ± 0,00^b	—	—	3,08 ± 0,77^a	5,84 ± 1,46^a	32,00 ± 10,27^b
MS16	2,03 ± 0,75^a	—	—	—	—	1,48 ± 0,11^a	0,86 ± 1,21^a	7,19 ± 0,22^a
MS41	4,38 ± 3,72^a	—	—	—	—	3,78 ± 1,19^a	0,00 ± 0,00^a	22,48 ± 12,20^a

^∗M is representing Mediterranean, A is Aegean, B is Black Sea and MS is Marmara Region. The statistical analyses were done within Region.