Volatile Constituents of Some Selected Plant Species Traditionally Used as Tea in the Sharri Mountains (Kosovo)

Table 2

Volatile compounds of essential oils obtained from the extracts of ten plants used as teas.

Compound name and class^a	RI^b	ID^c	Rosaceae				Moraceae		Asteraceae	Adoxaceae	Ericaceae	Malvaceae
			C. monogyna	C. oblonga	M. sylvestris	R. canina	M. alba	M. nigra	M. chamomilla	S. nigra	V. myrtillus	T. cordata
n-Octane	800	1,2	—	—	—	3.08	—	—	—	—	—	—
(2E)-hexenal	846	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	1.27
(2E)-hexenol	854	1,2	—	—	—	0.46	—	—	—	—	—	0.12
n-Hexanol	870	1,2	—	—	—	3.86	—	—	—	—	—	—
n-Nonane	900	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	0.18
Heptanal	902	1,2	—	—	—	0.33	—	—	—	0.14	—	1.17
α-Pinene	932	1,2,3	—	—	—	0.35	—	—	—	—	—	—
Camphene	946	1,2,3	—	—	—	0.39	—	—	—	—	—	—
Benzaldehyde	952	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	0.22
β-Pinene	974	1,2,3	0.68	—	—	—	—	—	—	—	—	0.47
3-Octanone	979	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	0.25
1-Decene	986	1,2	—	—	—	2.57	—	—	0.14	—	—	0.46
p-Cymene	1020	1,2	—	—	—	—	—	—	0.22	0.06	—	0.61
Limonene	1024	1,2,3	—	—	—	—	0.42	0.42	—	—	—	—
1.8-Cineole	1026	1,2,3	4.52	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Benzene acetaldehyde	1036	1,2	—	—	—	1.73	—	—	—	—	0.15	1.26
(E)-β-ocimene	1044	1,2	0.47	—	—	3.55	—	—	0.17	—	—	—
n-Octanol	1063	1,2	—	—	—	0.45	—	—	1.06	—	—	0.70
Linalool	1095	1,2	—	—	—	1.32	—	—	—	3.27	1.12	—
trans-Sabinene hydrate	1098	1,2	—	—	—	—	0.89	0.85	—	1.00	—	—
n-Nonanal	1099	1,2	—	—	—	5.12	—	—	—	—	—	7.15
cis-Rose oxide	1106	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.66	—	—
trans-Rose oxide	1122	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.75	—	—
trans-Pinocarveol	1135	1,2	1.29	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Camphor	1141	1,2,3	—	—	—	—	—	—	—	0.17	0.17	—
Citronellal	1148	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	1.22	—
Nerol oxide	1154	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.29	—	—
Isomenthone	1158	1,2	3.17	—	—	1.10	0.62	0.49	—	—	—	0.36
Borneol	1165	1,2,3	0.67	—	—	—	—	—	—	0.05	1.75	0.70
cis-Pinocamphone	1172	1,2,3	19.86	—	—	—	—	—	—	—	0.22	0.20
α-Terpineol	1186	1,2,3	0.32	0.36	—	5.09	—	—	—	0.15	—	0.73
2-Decanone	1190	1,2	1.72	—	—	—	—	—	—	—	—	0.70
n-Decanal	1201	1,2	—	—	—	0.41	0.35	1.26	—	—	—	1.82
Citronellol	1223	1,2,3	—	—	—	1.37	—	—	—	1.90	—	0.34
Pulegone	1233	1,2,3	—	—	—	0.39	—	—	0.31	0.24	—	0.78
trans-Chrysanthenyl acetate	1235	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.71	—	—
Neral (Z-citral)	1235	1,2,3	—	—	—	—	—	—	—	—	31.24	—
Carvone	1239	1,2	0.35	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Geraniol	1249	1,2,3	—	—	—	—	—	—	0.74	—	1.11	—
Methyl citronellate	1257	1,2	0.47	—	—	—	2.04	3.31	—	1.90	—	0.87
Chrysanthenyl acetate	1261	1,2	—	—	0.87	0.38	—	—	0.17	—	—	—
Geranial	1264	1,2	0.28	—	—	—	—	—	—	—	22.31	—
Nonanoic acid	1267	1,2	—	0.26	—	0.37	—	—	—	—	—	0.57
Vitispirane	1279	1,2	—	—	—	11.47	—	—	—	—	—	—
Thymol	1289	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.42	—	—
(2E,4E)-Decadienal	1293	1,2	—	—	—	0.35	—	—	—	0.94	—	—
Carvacrol ethyl ether	1297	1,2	—	—	0.57	—	0.60	0.67	—	—	—	—
Carvacrol	1299	1,2	—	—	—	1.25	—	—	0.16	1.95	—	—
Undecanal	1306	1,2	—	—	—	0.49	—	—	—	—	—	1.47
2-Adamantanone	1311	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	0.23
cis-Dihydro-α-terpinyl acetate	1316	1,2	—	—	—	0.69	—	—	—	0.40	—	—
Methyl geranate	1322	1,2	—	—	—	—	0.47	0.91	—	0.42	0.68	1.89
Z-Hasmigone	1327	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	0.28
α-Terpinyl acetate	1346	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.27	—	—
Eugenol	1356	1,2,3	—	—	—	—	—	—	—	0.49	—	6.78
Decanoic acid	1364	1,2	—	0.67	0.70	0.84	—	—	—	—	0.82	0.28
α-E-ionol	1376	1,2	—	—	—	1.88	—	—	—	—	—	0.55
Geranyl acetate	1379	1,2,3	—	—	1.01	—	0.25	0.84	0.23	0.19	—	—
E-β-damascenone	1384	1,2	—	1.49	—	—	—	—	0.22	—	—	—
β-Bourbonene	1388	1,2	2.41	—	1.02	—	0.40	1.00	1.19	—	—	—
β-Elemene	1390	1,2	0.35	—	—	—	—	—	—	—	—	0.21
Z-jasmone	1392	1,2	—	0.26	—	—	0.52	0.39	—	—	—	3.08
Sibirene	1400	1,2	—	—	—	1.87	1.98	0.48	—	0.60	—	—
Methyl eugenol	1403	1,2	—	—	—	—	—	—	0.82	0.54	—	0.70
α-Cedrene	1409	1,2,3	—	—	1.40	—	0.49	—	—	0.98	—	—
E-caryophyllene	1417	1,2,3	6.87	0.31	2.04	—	6.26	4.14	1.22	0.28	10.73	0.22
β-Ylangene	1420	1,2	—	—	—	0.49	—	—	—	—	—	0.60
E-α-ionone	1428	1,2	—	—	—	—	0.31	1.07	—	0.27	—	0.37
trans-α-Bergamotene	1432	1,2	—	—	—	—	—	—	—	1.01	—	—
Cedrane	1441	1,2	0.28	—	—	0.49	—	—	—	—	—	0.30
α-Humulene	1452	1,2,3	1.67	0.82	—	—	2.79	3.62	—	—	0.38	0.12
E-β-farnesene	1454	1,2,3	—	—	12.86	0.66	0.32	1.52	21.17	0.39	—	—
Allo-aromadendrene	1458	1,2	1.01	—	—	—	—	—	—	0.28	—	—
2E-dodecenal	1464	1,2	—	1.27	4.60	—	—	—	4.49	—	—	0.36
Germacrene D	1480	1,2,3	2.87	0.98	0.88	—	6.37	6.40	—	1.08	—	0.84
E-β-ionone	1487	1,2	1.42	7.73	1.67	0.26	0.24	—	—	0.11	—	0.17
β-Vetispirene	1489	1,2	—	—	—	—	0.31	0.82	0.82	—	—	0.22
n-Pentadecane	1500	1,2,5	—	1.28	—	—	—	—	0.43	—	—	—
Bicyclogermacrene	1500	1,2	0.46	—	1.77	—	2.48	0.94	1.08	0.37	—	—
Piperonyl acetate	1503	1,2	—	—	1.38	—	2.75	—	0.17	—	—	0.23
β-Bisabolene	1505	1,2	—	0.39	0.14	—	3.20	1.10	0.25	0.42	—	—
Germacrene A	1509	1,2	—	—	—	2.71	—	—	—	—	—	—
δ-Amorphene	1512	1,2	—	—	—	—	1.14	1.00	—	0.64	—	0.44
γ-Cadinene	1513	1,2	—	0.50	—	—	—	—	—	0.51	—	—
δ-Cadinene	1522	1,2	2.40	2.08	—	—	1.09	2.07	0.28	0.96	—	0.45
10-epi-Cubebol	1533	1,2	—	—	1.05	—	—	—	1.80	—	—	0.28
Hedycaryol	1546	1,2	—	—	—	—	1.04	0.47	1.58	—	—	0.23
E-Isocroweacin	1553	1,2	—	—	—	—	2.10	1.22	—	—	—	—
Germacrene B	1559	1,2	—	—	—	—	—	—	0.45	—	—	—
Geranyl butyrate	1562	1,2	0.29	—	2.17	—	—	—	0.51	0.34	—	1.63
Dodecanoic acid	1566	1,2	—	4.55	—	0.78	—	—	—	—	2.40	2.24
Zierone	1575	1,2	—	—	0.44	—	1.34	4.61	1.62	—	—	—
Spathulenol	1577	1,2	22.76	0.43	2.07	—	—	—	1.10	0.26	—	—
Caryophyllene oxide	1583	1,2	4.17	0.54	2.73	—	3.86	1.25	0.73	0.29	3.85	—
Globulol	1590	1,2	2.56	—	—	—	0.79	—	—	—	—	—
Humulene epoxide II	1608	1,2	1.89	1.11	—	—	1.54	—	—	—	0.43	—
Tetradecanal	1612	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.58	—	0.67
Isolongifolan-7-α-ol	1619	1,2	—	—	1.42	—	1.24	—	—	—	—	—
γ-Eudesmol	1630	1,2	0.59	—	—	—	4.04	3.39	—	0.31	—	—
Epi-α-cadinol	1638	1,2	—	—	1.41	—	—	—	4.58	—	—	—
α-Muurolol	1644	1,2	—	0.76	0.72	—	1.37	1.57	—	—	—	0.20
β-Eudesmol	1649	1,2	—	—	—	—	0.34	0.63	1.50	0.27	—	—
α-Eudesmol	1652	1,2	0.55	—	1.11	—	1.32	1.06	1.38	—	—	—
α-Cadinol	1654	1,2,3	0.37	3.95	16.60	—	0.55	0.46	2.69	0.33	—	0.17
Intermedeol	1665	1,2	1.93	2.06	—	—	0.37	0.42	—	—	—	—
6Z-coniferyl alcohol	1668	1,2	0.38	—	—	—	—	—	—	—	—	0.46
3Z-hexenyl salicylate	1669	1,2	1.36	4.18	—	—	0.36	0.36	—	—	2.98	—
n-Tetradecanol	1672	1,2	—	0.79	2.55	13.51	—	—	—	—	—	—
Guaia-3,10(14)-diene-11-ol	1677	1,2	0.20	—	—	—	0.41	1.18	—	—	—	—
Khusinol	1680	1,2	—	—	1.37	—	—	—	—	—	—	—
Elemol acetate	1680	1,2	—	—	1.75	—	—	—	—	—	—	—
α-Bisabolone oxide	1685	1,2	—	3.62	5.90	—	—	—	7.53	0.23	—	—
Eudesma-4(15),7-dien-1β-ol	1688	1,2	0.94	—	—	—	—	—	0.94	—	—	—
n-Heptadecane	1700	1,2	—	1.15	0.78	—	0.36	0.63	2.05	0.67	—	1.37
E-nerolidyl acetate	1717	1,2	—	0.89	—	—	—	0.58	0.58	—	—	—
2Z,6E-farnesol	1723	1,2	—	—	2.00	—	—	—	0.45	—	—	—
Chamazulene	1731	1,2	—	1.13	1.35	—	—	—	3.32	—	—	—
2E,6E-farnesal	1741	1,2	—	0.92	—	—	—	—	—	—	—	0.12
α-Bisabolol oxide A	1748	1,2	—	—	5.46	—	—	—	14.83	—	—	—
14-Oxy-α-muurolene	1766	1,2	—	5.38	0.84	4.07	—	—	—	—	0.68	1.97
2-α-hydroxy-amorpha-4,7(11)-diene	1776	1,2	0.39	1.95	—	—	—	—	—	—	—	—
γ-Eudesmol acetate	1783	1,2	—	0.84	—	—	—	—	0.20	—	—	0.58
1-Octadecene	1790	1,2	—	2.70	—	3.69	—	—	0.41	—	—	—
Cyclopentadecanolide	1833	1,2	—	0.50	—	—	1.01	0.30	0.14	—	—	0.63
Phenyl ethyl octanoate	1847	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	0.66
Unidentified	1850	1,2	—	—	—	0.99	—	—	—	0.99	—	—
Z,Z-farnesyl acetone	1861	1,2	—	—	—	—	0.45	0.66	—	0.70	—	—
n-Hexadecanol	1875	1,2	—	—	—	—	—	—	—	0.95	—	2.93
E-spiroether	1890	1,2	—	—	9.70	—	—	—	8.97	—	—	—
n-Nonadecane	1900	1,2	—	2.51	—	—	—	—	—	17.72	—	1.51
5E,9E-farnesyl acetone	1912	1,2	—	0.84	—	—	0.21	0.36	—	—	—	1.86
Cyclohexadecanolide	1934	1,2	—	—	—	—	—	—	—	1.15	—	—
3E-cembrene A	1947	1,2	—	3.14	—	—	—	—	—	—	—	—
n-Hexadecanoic acid	1959	1,2	—	3.67	—	—	—	—	0.25	9.94	9.06	—
n-Eicosane	2000	1,2	—	5.94	—	1.84	1.23	0.14	—	5.73	—	—
6Z,10E-pseudo phytol	2030	1,2	—	—	—	—	0.64	0.29	—	—	—	—
n-Heneicosane	2100	1,2	0.28	—	—	3.01	0.42	0.38	—	4.08	0.97	11.49
trans-Phytol	2122	1,2	0.27	0.41	—	—	15.71	31.78	3.28	—	1.41	—
Linoleic acid	2133	1,2	0.54	3.36	—	1.60	—	—	—	6.28	2.12	—
Oleic acid	2142	1,2	0.33	2.09	0.24	—	0.24	0.35	—	1.91	—	—
n-Docosane	2200	1,2	0.66	3.88	0.16	1.70	0.56	0.30	0.29	3.79	—	—
n-Tricosane	2300	1,2	0.84	4.86	0.20	0.30	1.85	1.06	—	10.31	—	4.72
n-Tetracosane	2400	1,2	0.29	1.50	0.18	0.92	2.23	1.72	0.41	1.39	—	1.08
n-Pentacosane	2500	1,2	0.22	2.44	2.05	1.20	4.90	3.91	1.43	5.19	1.88	11.66
Hexacosane	2600	1,2	0.84	4.02	3.51	2.86	0.92	0.43	—	—	—	1.29
Heptacosane	2700	1,2	1.27	2.42	—	3.45	2.42	1.81	0.48	—	0.81	2.03
Squalene	2785	1,2	—	—	—	—	3.44	0.90	—	—	—	4.61
Octacosane	2800	1,2	1.34	1.74	—	2.84	3.76	3.43	—	—	—	1.18
Nonacosane	2900	1,2	—	—	—	—	—	—	—	—	—	2.78
Total			98.8	98.67	98.67	98.53	97.31	98.95	98.84	98.22	98.49	99.07
Monoterpenes			1.15	—	—	4.29	0.42	0.42	0.39	0.23	0.17	1.08
Oxygenated monoterpenes			31.22	0.36	4.62	11.59	4.87	7.07	2.12	14.91	59.65	7.5
Sesquiterpenes			18.32	5.08	20.11	6.22	26.52	22.27	29.02	7.52	11.79	3.18
Oxygenated sesquiterpenes			36.35	23.29	44.87	4.07	18.87	17.2	38.13	2.39	4.28	5.41
Diterpenes, oxygenated diterpenes			0.27	3.55		—	16.35	32.07	3.28	—	1.41	—
Fatty acids and derivatives			2.23	21.34	8.09	28.56	1.96	2.93	5.94	21.31	17.38	22.99
Hydrocarbons			5.74	34.44	6.88	27.46	22.09	14.71	5.64	49.46	3.66	44.36
Other compounds			3.52	10.61	14.1	15.34	6.23	2.28	14.32	1.41	0.15	14.55
Unidentified			—	—	—	0.99	—	—	—	0.99	—	—

^aCompounds listed in the order of elution from an HP-5ms column. ^bRI = Retention arithmetic index calculated against a mixture of C9–C28n alkanes. ^cID = Peak identification mode: 1. identified by comparison of mass spectra; 2. identified by retention index matching; and 3. identified by comparing the constituent retention times with authentic constituents. The percentage for each population represents the average values of three samples. Compounds marked in boldface (with concentrations higher than 5%) were chosen for PCA statistical analyses. — = trace <0.1%.