Determination of the Selected Heavy Metal Content and Its Associated Health Risks in Selected Vegetables Marketed in Bahir Dar Town, Northwest Ethiopia
Table 9
ILCR and the cumulative cancer risk value (∑ILCR) of heavy metals through the consumption of vegetables.
Types of samples
ILCR value of each heavy metal (mg·kg−1)
Pb
Cd
Cr
∑ILCR
US-EPA limits (mg·kg−1)c
Potatoes
7.08E − 06
8.37E − 05
6.28E − 04
7.18E − 04
Tomatoes
3.83E − 06
1.11E − 04
6.65E − 04
7.79E − 04
Onions
4.20E − 06
9.11E − 05
6.27E − 04
7.22E − 04
Cabbages
4.13E − 06
BDL
6.23E − 04
6.27E − 04
ILCR < 1 × 10−6a
Carrots
7.08E − 06
1.10E − 03
6.38E − 04
1.75E − 03
ILCR <1 × 10−4b
Beetroots
4.20E − 06
8.62E − 05
6.18E − 04
7.08E − 04
Lettuce
4.15E − 06
BDL
6.40E − 04
6.44E − 04
∑ILCR
3.47E − 05
1.47E − 03
4.44E − 03
5.95E − 03
CSFoc
0.0085
0.38
0.5
a = US-EPA recommended safe limit (ILCR < 1 × 10−6); b = threshold risk limit (ILCR < 1 × 10−4; source: c = US-EPA, 2015.
